论文部分内容阅读
＜正＞普通罗非鱼摄食蚕豆饲料后,肉质变得爽脆、富有弹性,被称为“脆肉罗非鱼”。“脆肉罗非鱼”是近年来受到消费者青睐的特色淡水养殖产品,加上罗非鱼本身具有抗逆性强、适养范围广、无肌间刺等易养易加工特点,“脆肉罗非鱼”已成为水产养殖业和水产品加工业不可多得的特色淡水产品,市场前景被普遍看好。由于“脆肉罗非鱼”是近年才发展起来的特色淡水产品,其饲料营养配比、专用饲料研发、品质分级评价及健康养殖技术等仍需系统深入的研究。