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探讨食品安全管理体系在制糖生产过程中的应用，对白砂糖生产从原料种植砍收入厂、原辅材料采购验收到成品的整个工艺过程开展危害分析，确定关键控制措施一操作性前提方案，制定相应的监控措施、纠偏和验证方法，以提高白砂糖的食用安全性。
食品安全管理体系在制糖企业的应用实践
【摘 要】
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探讨食品安全管理体系在制糖生产过程中的应用，对白砂糖生产从原料种植砍收入厂、原辅材料采购验收到成品的整个工艺过程开展危害分析，确定关键控制措施一操作性前提方案，制定相
【机 构】
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南宁糖业股份有限公司
【出 处】
：
甘蔗糖业
【发表日期】
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2016年6期
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