植物化学物质的奇效

来源 :科学24小时 | 被引量 : 0次 | 上传用户：DKarson

【摘要】

：

近年来研究发现,水果和蔬菜的色泽蕴涵着令人惊奇的生物学价值.这些漂亮的外衣大多由植物化学物质所组成,食物的不同颜色正是不同植物化学物质的标记物.……

【作者】

：

兰轩

【出处】

：

科学24小时

【发表日期】

：

2008年9期

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