【摘 要】
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研究了碳源、氮源、温度和酸碱度对杏鲍菇菌丝生长的影响.结果表明:玉米粉是最佳的碳源,蛋白胨是最适的氮源,菌丝对有机氮的利用明显好于无机氮,在尿素培养基上不生长.最适生
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研究了碳源、氮源、温度和酸碱度对杏鲍菇菌丝生长的影响.结果表明:玉米粉是最佳的碳源,蛋白胨是最适的氮源,菌丝对有机氮的利用明显好于无机氮,在尿素培养基上不生长.最适生长温度为25℃,最适pH值为5.5～6.5.正交试验确定了最佳组合培养基:2%玉米粉,1%蛋白胨,0.3%磷酸二氢钾,0.05%硫酸镁.
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