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土耳其的许多东西,并非土耳其自产。比如土耳其浴本是罗马人的习惯,1453年君士坦丁堡被土耳其人拿下改成伊斯坦布尔,萧规曹随开始洗澡,西欧人尤其是英国人便管那叫土耳其浴,很有数典忘祖的嫌疑。土耳其烤肉也不是土耳其习俗。 土耳其旋转烤肉doner kebap,现在流行欧洲。抹足中东香料,随转随烤随割。所以每一片下来的肉都火候扎实、味道鲜美,只是容易腻。 所以懂行的烤肉馆子会放上自制酸奶酱,再聪明一点
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