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客家饮食文化不仅包含着客家民系的历史和文化背景信息,而且蕴藏着该民系的人生态度、生存理念和思维方式。客家饮食文化除包含了许多中原饮食文化的因子外,更多地体现了客家社会特有的风俗民情和鲜明的客家文化特性。
客家饮食的文化内涵
【摘 要】
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客家饮食文化不仅包含着客家民系的历史和文化背景信息,而且蕴藏着该民系的人生态度、生存理念和思维方式。客家饮食文化除包含了许多中原饮食文化的因子外,更多地体现了客家
【机 构】
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赣南师范学院
【出 处】
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文教资料
【发表日期】
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2007年20期
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