【摘 要】
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水产品有鲜活、易腐、汛期产量集中、季节性强的特点,加上有些水产部门存在着“皇帝的女儿不愁嫁”的思想,长期以来水产品的保鲜加工包装得不到足够的重视,虽然近年来有关部
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水产品有鲜活、易腐、汛期产量集中、季节性强的特点,加上有些水产部门存在着“皇帝的女儿不愁嫁”的思想,长期以来水产品的保鲜加工包装得不到足够的重视,虽然近年来有关部门采取了一系列的措施,但是损失和浪费现象还相当严重。据统计,
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