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目的调查本次疫情的原因及病原。方法制定调查表对患者进行流行病学调查，对食堂从业人员、患者粪便标本和食堂内环境物表涂抹标本进行常见肠道致病菌培养，分离的菌株进行鉴定和药敏试验。结果2005年8月29日至2005年9月2日，在萧山区某企业510名员工中累积发病39例，罹患率为7．65％。对13名患病员工进行粪便培养，检出福氏4c（F4c）志贺菌9例，检出率为69．23％，其中2例患者标本中同时检出福氏志贺菌x变种（Fx）；食堂内环境物表涂抹标本18件，从切配间菜刀物表涂抹标本中检出F4c志贺菌1株，检出率为5