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丁酸是畜禽结肠微生物发酵纤维类物质产生的挥发性脂肪酸。研究表明,丁酸是肠道细胞首要能量来源,但因其气味难闻而难以在饲料中大量添加。三丁酸甘油酯(TB)因其特殊的理化特性和生物学特性,成为动物良好的丁酸来源。文章总结了三丁酸甘油酯在动物体内的消化吸收、主要作用机理以及在畜禽饲料中的应用效果。
三丁酸甘油酯在饲料中的应用进展
【摘 要】
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丁酸是畜禽结肠微生物发酵纤维类物质产生的挥发性脂肪酸。研究表明,丁酸是肠道细胞首要能量来源,但因其气味难闻而难以在饲料中大量添加。三丁酸甘油酯(TB)因其特殊的理化特
【机 构】
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广州市江丰生物科技有限公司,河北工程大学生命科学与食品工程学院
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2019年10期
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