可口可乐“非碳酸”来袭

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  1979年,可口可乐在离开30年后重返中国市场,此后30年间总投资不足20亿美元,而从2009年至2011年短短3年间,可口可乐宣称计划在中国市场砸下20亿美元。
  可口可乐意欲何为?
  5月8日,可口可乐在上海世博园区为其迈入第125周年庆生,可口可乐公司主席兼首席执行官穆泰康(Muhtar Kent)重申了可口可乐在中国市场开展长期计划的决心,在他看来,中国迟早将成为可口可乐在全球的最大市场。
  可口可乐大中华区副总裁李小筠在上海接受《中国经济周刊》采访时表示,可口可乐正在对可口可乐的产品系列做整体布局,希望成为全方位的饮料公司,除了碳酸饮料,还有果汁、水、奶类饮料等各个品类的饮品。“这是我们的策略。”
  
  20亿美元怎么花?
  
  可口可乐已经把中国视为非常重要的潜力市场之一。截至目前,可口可乐在中国有39个工厂,新工厂也接踵而至。在穆泰康看来,可以接触到更多的消费者,是可口可乐在中国的发展策略。
  投向中国的20亿美元,用在什么地方?几乎每次遇到记者这样问,李小筠总是回答:“主要用在几个大的领域:第一是新厂的建设,第二是市场营销的投放,第三是产品的研发和人员的投资。”
  若问得更细,李小筠则表示:“我不能把战略太早透露。我们重返中国市场31年了,每年都在增长,但我们不会忽视本地以及国际品牌的竞争对手,在全世界市场我们一直都是这样,一点都不敢松懈。”
  据《中国经济周刊》了解,在20亿美元中,除了包括佛山三水、内蒙古、新疆在内的多家工厂投入之外,可口可乐动用了9000万美元在上海建立研发中心,这会成为可口可乐全球五大研发中心之一,并且是面积最大的一座。
  李小筠向记者坦言,上海研发中心作为可口可乐在亚太区的研发中心,所有研发成果在地区内分享。例如,在台湾卖得很好的美汁源果粒橙就是在这个研发中心诞生的。也就是说,除了涉及中国大陆市场之外,香港、澳门、台湾、东南亚、新加坡都受惠于上海研发中心。
  为什么在收购汇源“失利”之后,可口可乐依旧选择重金投向中国?在可口可乐看来,即便你时常看到可口可乐的广告牌,就算你时常喝可口可乐的产品,中国仍然是一个“未成熟”的市场。
  李小筠告诉记者:“可口可乐旗下所有品牌在美国这样的成熟市场,人均年饮用量是500瓶。因为美国人很习惯喝瓶装饮料,早上喝一瓶果汁,下午喝一瓶可乐。一年365天,一天两瓶不为多。中国人年均饮用可口可乐产品是多少瓶?我们以13亿人口计算,在2009年这个数字只有32瓶。你说潜力大不大?”
  
  布局“非碳酸”饮料
  
  树大招风是中国一句古语,用在可口可乐身上也不为过,神秘的可口可乐配方虽然让很多人着迷,更让很多人嫉妒。那些关于可乐的种种“不良传说”在民间广泛传播,这使得可口可乐公司的公关经理不得不用“可口可乐管理人员生男孩多”来驳斥“可乐杀精说”。
  然而,即便那些传闻有些捕风捉影,现代医学已经有越来越多的证据表明,摄入过多的碳酸饮料对人体的确并非一件积极健康的事。而且,消费者一听到可口可乐就会想到是碳酸饮料,这使得可口可乐的“非碳酸”转型需求显得更为迫切。
  “我们看到消费者需要什么,就提供多样化的饮料选择。”李小筠对《中国经济周刊》表示,“凑巧我们的旗舰产品和公司名称是一样的,一说可口可乐就是含汽饮料。实际上我们还有美汁源、冰露、雀巢茶、原叶茶,它们诞生的时间很短。对建立一个品牌来说,十年、八年是很短的时间,但是不代表这些品牌不成功,只是需要一个过程。”
  近十年来,可口可乐在全球迅猛地通过兼并、收购、创立等方式拓展,已经进入矿物质水、机能饮料、柠檬茶、原叶茶、奶类、果汁等几乎所有的非碳酸饮料领域。中国自然成为其不能被遗忘的市场。
  可口可乐一位公关经理向记者透露,位于广东佛山三水、占地面积约205亩的可口可乐装瓶商生产(佛山)有限公司,生产基地项目第一期投资约6亿元人民币,并将于今年9月建成投产,项目第二期计划在2011年6月建成投产。届时,该基地将每年为可口可乐提供40万吨非碳酸饮料,并成为可口可乐在中国大陆最大的非碳酸饮料生产基地。
  
  并购失败无妨投资决心
  
  作为拥有125年历史的世界500强企业,可口可乐兼并扩张案例不胜枚举,被很多人视为在饮料市场中“无所不能”的可口可乐如何看待收购汇源的失手?
  “收购汇源没能成功,我们觉得很遗憾,但是我们尊重有关部门的决定。”李小筠向记者坦言,“我们发现中国市场那么大,有很多发展的路线可以走,我们能否并购汇源不妨碍我们在中国投资的决心。”
  她告诉《中国经济周刊》:“事实上,在可口可乐收购汇源失利之后,立马投入拓展可口可乐旗下品牌美汁源。在国外,美汁源有几百种高、中、低浓度的果汁。但是我们看到中国市场跟欧美相比,消费能力还比较弱,纯果汁相对比较贵,大部分消费者承担不起。现在我们有美汁源低浓度果汁,一样也不错。”
  有市场分析人士指出,美汁源之所以能够被市场接受,是因为可口可乐利用“果肉”的口感,使消费者产生错觉认为喝到了高浓度的果汁。这一招数也被用到了“果粒奶优”之中,使得果汁、奶类产品口感、口味更趋于自然。
  不过,李小筠也向记者透露:“如果市场成熟,我们肯定会引入不同浓度的果汁。我们会根据市场的发展来做决策,未来会在产品创新、价格、口味方面针对消费者的喜好做出创新。”
  “我不敢说我们‘无所不能’。虽然可口可乐公司有125年历史,但我们还是不断地在学习,因为每个市场都是不一样的,而且我们希望能够不断地融入当地的社区、当地的文化、当地的社会。”李小筠说。
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