目的了解广西壮族自治区(简称广西)居民饮食习惯和常见食源性寄生虫病的分布情况。方法2002-2005年,以自然村为单位开展调查,广西各县有食生或半生肉类饮食习惯的居民均为问卷调查对象。抽样调查流行区食源性寄生虫病的分布情况。其中,华支睾吸虫病流行区调查9县27个点13990人,带绦虫病及猪囊尾蚴病调查10县(市)22个点22772人,旋毛虫病调查10县(市)20个点9638人,并殖吸虫病调查6县18个点9347人。采用粪检、ELISA和皮试方法,检测居民感染情况。结果广西109县中有食生或半生肉类饮食习惯的共64县,占总县数的58.7%,包括壮、汉、瑶、苗、毛南、侗族和布依等7个民族,占广西民族成分的58.3%。食品有鱼、猪、牛和鸭肉,蟹、虾、红螺和牡蛎等。食用方式多样,如拌佐料或直接生食、火锅、腌制、冲开水和浸酒等。主要食源性寄生虫病有:华支睾吸虫病主要分布于邕江、左江和右江流域,呈中部偏西、偏南区域性分布,平均感染率为9.8%;带绦虫病及猪囊尾蚴病,主要分布于广西北部的融水县(感染率分别为43.3%和2.1%)和北部偏中地区的宾阳县和广西西部的田林县(感染率分别为2.1%、1.6%和1.0%、1.1%),呈片状分布;旋毛虫病主要分布于德保、百色、鹿寨和南丹等县,血清阳性率分别为9.8%、6.4%、5.3%和3.1%,呈点状分布。并殖吸虫病主要分布于融水、龙胜及全州县,皮试阳性率为2.6%。结论广西少数民族有食生或半生饮食习惯人数多、食用品种及方式多样,存在多种食源性寄生虫病。