【摘 要】
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随着人民群众生活水平的提高,人们对食品消费观念也逐步由"吃得饱"向"吃得健康、吃得安全"转变。近年来随着政府对食品安全监管力度的不断加大,食品市场秩序逐步规范,但农村
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随着人民群众生活水平的提高,人们对食品消费观念也逐步由"吃得饱"向"吃得健康、吃得安全"转变。近年来随着政府对食品安全监管力度的不断加大,食品市场秩序逐步规范,但农村的食品安全仍不乐观,在农村的日常检查中经常发现有制售"三无"食品,甚至有销售过期变质食品的现象,不少农民买东西关注较多的是价格和分量,较少考虑是否会危害健康,而知识的匮乏,也让他们即使意识到食品安全的重要性,也无法鉴别。
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