【摘 要】
：
为延缓鲜切双孢蘑菇的衰老进程,延长保鲜期,研究了不同真空度（0、-20、-40、-60、-80、-98 k Pa）下充氮热处理对鲜切双孢蘑菇贮藏中的超氧阴离子产生速率、过氧化氢（H2O2）含量、
【基金项目】
：
国家自然科学基金资助项目(31301588);河南省农业科学院自主创新基金项目(2013ZZ43)
论文部分内容阅读
为延缓鲜切双孢蘑菇的衰老进程,延长保鲜期,研究了不同真空度（0、-20、-40、-60、-80、-98 k Pa）下充氮热处理对鲜切双孢蘑菇贮藏中的超氧阴离子产生速率、过氧化氢（H2O2）含量、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性、抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性和抗坏血酸（As A）含量的影响。结果表明,在较低真空度（-20~-60 k Pa）,尤其是-40 k Pa充氮热处理可显著（p〈0.05）提高SOD和CAT活性,降低了鲜切双孢蘑菇超氧阴离子产生速率,减少了H2O2的积累;高真空度
其他文献
邮轮旅行这种特殊的旅游方式自从2006年进入中国市场以来,颠覆了中国传统的旅游观念,促进了中国邮轮旅游市场的迅猛发展,中国旅游消费者对邮轮旅游的需求急剧增长。BH邮轮作
随着世界经济的发展和城市化进程的加快,世界各国均面临着环境污染、资源紧缺、交通拥挤等问题。城市化进程所带来的这些问题已经成为制约城市可持续发展的重要因素。衡量城
改革开放后,我国全面推进计划经济体制向市场经济体制改革,取得了举世瞩目的经济发展成果,国内生产总值(GDP)跃居世界第二位。与此同时,我国税收制度也进行了深远的改革,初步
随着时代的进步和教育的不断改革、发展,以及新课程标准明确提出要对学生进行情感态度价值观的教育,党和国家在对人才的培养上不仅提出了知识能力要求,更希望学校能培育出德
随着互联网技术的快速发展,人与人之间的信息联结模式发生改变,大众由最初被动的信息接收者发展成为现在信息的主要创造者,这一过程的实现是在信息技术发展和人们思维模式转
本文所论述的鸭绿江流域,是指位于中国境内的鸭绿江北岸地区。清初修筑柳条边,将其划为“边外”,即清人所称“东边外”地区,大致是指盛京柳条边外,即凤凰城、叆阳、碱厂、旺
随着科技革命的发展,电力电子技术进入了一个飞速发展的时期。电源管理作为电力电子产业的源头,也随之进入了一个快速发展的阶段。目前,电源管理芯片的应用范围已经深入到导
<正> 希望研究清楚专属于中国古代王朝和候国历史编纂官的史官遗留下来的公式化历史记述的形式,为本文论证考据的目的。关于古代的历史,和写成文字的历史记录同时并行的还有
对广富林遗址05SGIT1240探方样品、马桥遗址OSMMT4探方样品进行了孢粉、藻类研究，并根据孢粉、藻类成分特征，发现在良渚文化后期样品中水生植物花粉香蒲（Typha）、莎草科（Cyperacea
介绍了 1 5吨转炉优化炉容比改造与设计 ,改造后产量大幅度提高 ,金属喷溅减少 ,降低了钢铁料消耗及吹损率 ,冶炼周期缩短 ,钢的质量有所提高。炉壳变形小 ,托圈强度、耳轴强