【摘 要】
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亲爱的读者朋友,你们在吃面包或者嚼馒头的时候,有没有发现,松软的面包和馒头中,有很多小孔?其实,制作面包和馒头的原材料是一摸一样的,都是面粉加水.一个送到烤箱中,就变成
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亲爱的读者朋友,你们在吃面包或者嚼馒头的时候,有没有发现,松软的面包和馒头中,有很多小孔?其实,制作面包和馒头的原材料是一摸一样的,都是面粉加水.一个送到烤箱中,就变成了面包,另一个送到蒸笼里,就变成了馒头.可是在和面的过程中,面粉遇到水,就如同和泥一样,会沾的满手都是,黏黏的,根本就没有那么多均匀密集的小孔啊?那么,面包和馒头中的小孔,到底是怎么回事?学习下面的实验,你会轻松地得到你想要的答案,让我们一起动手做一做,让酵母替你吹气球把!rn实验步骤
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