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对贵州六枝出产富硒茭白进行了罐藏工艺研究,通过实验室小试制作,成功地获得了试验产品及有关工艺条件。
富硒清水茭白生产工艺研究
【摘 要】
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对贵州六枝出产富硒茭白进行了罐藏工艺研究,通过实验室小试制作,成功地获得了试验产品及有关工艺条件。
【出 处】
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贵阳学院学报：自然科学版
【发表日期】
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1999年2期
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