皖南花猪肉切块品质点评

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【摘要】

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皖南花猪（图1-图3）产于安徽黄山地区。按1986年上海科技出版社出版郑丕留先生主编的中国猪品种志，安徽的皖南花猪与浙江的淳安花猪合并为皖浙花猪。

【作者】

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【机构】

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安徽农业大学,黄山市乌金园猪文化博物馆

【出处】

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养猪

【发表日期】

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2013年2期

【关键词】

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