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1锦州市概况锦州，是辽宁省西部地区的核心城市，辖凌海、北镇两市，黑山、义县两县，全市总面积10301km^2，人口312．6万，海岸线105km。锦州，是国家环渤海沿海经济带发展战略的重要城市，是连接中国东北与华北的咽喉要道，158条公路密成网络，一个半小时可抵沈阳，三个半小时即达北京，因而又成为中国东北与华北重要的物资集散地。锦州，还是中国北方重要的粮食、蔬菜、水果和肉蛋奶等畜产品生产与输出基地。沟帮子熏鸡驰名中外，是著名的“四大名鸡”（沟帮子熏鸡、德州扒鸡、道口烧鸡、符离集烧鸡）之一；同时，北镇猪蹄在