【摘 要】
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油茶油是真正的纯天然绿色食用油。经测试：油茶油不饱和脂肪酸高达90％，油酸达到80％-83％，亚油酸达7％-13％，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它含有丰富的人体必需的而又不能合成
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油茶油是真正的纯天然绿色食用油。经测试：油茶油不饱和脂肪酸高达90％，油酸达到80％-83％，亚油酸达7％-13％，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它含有丰富的人体必需的而又不能合成的亚麻酸。科学鉴定：油茶油无论在营养成分还是在对高脂高血压、冠心病、糖尿病等一些常见病的防治效果上，均优于橄榄油。因此，食用油茶油可以形成真正健康合理的膳食结构。近年来，随着人们生活水平的提高，油茶油越来越受人们的青睐，市面上供不应求，而且种植油茶国家财政还给予种植户一定的经济补贴。本人将南方油茶栽培新技术简要介绍
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