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采用超声波辅助提取长白山红景天中主要活性物质红景天苷,在单因素试验基础上,选择提取时间、料液比、超声波功率、提取温度4个因素进行响应面分析。结果表明,最佳工艺参数为提取时间60 min、超声功率405 W、提取温度72℃、料液比1∶16(g/m L)。在此条件下,红景天苷得率为2.85%。模型显示各因素对红景天苷的得率的影响大小依次为料液比>温度>超声功率>提取时间。