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中国制定的硝酸盐国家标准有GB28656—2012《工业亚硝酸钙》、GB29213--2012《食品安全国家标准食品添加剂硝酸钾》、GB1918—2011《工业硝酸钾》、GBfF1613--2008{7-业硝酸钡》、GB2367—2006《工业亚硝酸钠》和GB／T20784--2006《农业用硝酸钾》，其指标参数和试验方法见表1～表6。