【摘 要】
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1饮酒的时代特征饮酒是对美好生活的追求,是对精神世界、心理情结的调适,是从现实生活中得到更多的获得感……饮酒的时代特征是'享受'与'和谐'。就以浓香为
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1饮酒的时代特征饮酒是对美好生活的追求,是对精神世界、心理情结的调适,是从现实生活中得到更多的获得感……饮酒的时代特征是'享受'与'和谐'。就以浓香为例,谈点想法供参考。2从感官上理解白酒香气层次的清晰2.1酒香:香气正,香气陈而幽雅,体现香气的舒适性。2.2酒体:酒体的醇厚,口感的细腻与净爽,圆润谐调,能有高雅的感觉。2.3酒尾:余味要净爽,'陈爽'境界最高,其他如'甜爽'、'酸爽'、'苦爽'……等。
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