【摘 要】
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预包装食品的标签承载着产销企业对消费者的基本承诺,是消费者获得食品原料与加工生产等相关信息的基本途径,在市场交易中扮演着至关重要的角色。尽管我国现行的预包装食品标
【机 构】
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中国农业大学北京食品安全政策与战略研究基地,江苏科技大学
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预包装食品的标签承载着产销企业对消费者的基本承诺,是消费者获得食品原料与加工生产等相关信息的基本途径,在市场交易中扮演着至关重要的角色。尽管我国现行的预包装食品标签规范不断完善,但仍存在消费者不友好问题,严重损害消费者福利,给不法商家留下虚假宣传、误导消费者的可乘之机,为食品安全埋下隐患。文章建议以消费者友好为目标,对预包装食品标签制度与规范进行系统改革,切实保护消费者利益,使消费者有能力参与食品安全社会共治。
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