减肥时早餐吃什么?

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  编辑同志:
  为了减肥,我通常不吃早餐,更不敢碰甜食,但减肥效果不明显。请问,减肥到底能不能吃早餐,吃什么有助于减肥?
  读者 秋云菲
  秋云菲读者:
  减肥时不能吃甜食是错误观念。以色列科学家做过一个有趣的研究:将肥胖的男女分为两组,每天摄取的热量固定为男性1600卡、女性1400卡。A组的早餐是300卡的低碳水化合物,B组的早餐则是含有600卡的高碳水化合物(巧克力甜食),然后观察其变化。实验至32周为止,两组每人平均减重15千克。随后的观察发现,A组成员平均复胖约10千克,B组成员平均继续减重约6.8千克。这说明早餐吃甜食不仅不会增肥,还有助于减肥。
  研究者认为,早餐吃甜食有助于减肥与减肥者的心理有关。通常情况下,减肥者会实施严苛的方法,限制热量和食量,这样做,短时间可以忍耐,但是长期下来会造成精神上的压力,让人总是处于不满足的状态。而早餐吃点甜食,减肥的动力就可以长久维持,减少心灰意冷导致复胖的情况。不过,选取早餐甜食是有窍门的,以下几款供您选择:
  1.巧克力蛋糕。早餐吃热量高的巧克力蛋糕,不仅能让人身心愉快,还能有效抑制体内饥饿素的增长,使人不易感到饥饿,从而控制食欲。
  2.甜豆浆。早餐喝加糖的豆浆,直接补充血液中的糖分,还能分泌让人体感到愉快的物质,无异于开启了一整天的燃脂模式。
  3.甜甜圈面包。早餐吃甜甜圈能提供人体所需能量,刺激大脑运转,还会启动高速新陈代谢模式,对减肥大有帮助。
  4.红糖姜茶。早餐喝一杯红糖姜茶,茶中的红糖配合暖身作用超强的姜,可以让人的血液回流变得更顺畅,茶的利尿成分有助于瘦腹和瘦腿。
  需要提醒的是,虽然早餐吃甜食有助于减肥,但要控制食量,不可随心所欲。另外,早餐吃甜食尽量不要超过上午10点,否则跟午餐太接近,容易造成热量堆积而增肥。
  医生 冯凡
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