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建立了一种枉前衍生化高效液相色谱法（HPLC）测定荞麦中D-手性肌醇（D-CI）含量的方法，对衍生化试剂及方法的重复性、稳定性、精密性及加标回收率进行了考察。得到衍生化条件为：苯甲酰氯0．2mL，吡啶0．6mL，反应温度70℃，反应时间60min；色谱条件为：C18柱（4．6mmx250mm，5μm），以乙腈和超纯水为流动相进行梯度洗脱，流速为1．0mL／min．枉温30℃，uV检测波长230nm。结果表明，荞麦中的D-CI获得了很好的分离，D-CI在0．004-0．04mg／mL内线性相关性好，R^2为