【摘 要】
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酸奶摄入量、血压和心血管风险因素之间的关系,研究结果显示酸奶可降低高血压患者的血压.rn在全球范围内,有超过10亿人患有高血压,这使得他们患心脏病和中风等心血管疾病的风险升高.心血管疾病已成为全球死亡的主要原因.在美国,每36秒就有1人死于心血管疾病,在澳大利亚,每12 分钟就有1人死于心血管疾病.项目研究人员表示,这项研究提供了新的证据,证明食用酸奶与高血压患者的血压之间的关系.乳制品,尤其是酸奶,可能具有降低血压的作用,这主要是因为乳制品含有一种微量元素,包括钙、镁和钾,这些物质都与调节血压密切相关.
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酸奶摄入量、血压和心血管风险因素之间的关系,研究结果显示酸奶可降低高血压患者的血压.rn在全球范围内,有超过10亿人患有高血压,这使得他们患心脏病和中风等心血管疾病的风险升高.心血管疾病已成为全球死亡的主要原因.在美国,每36秒就有1人死于心血管疾病,在澳大利亚,每12 分钟就有1人死于心血管疾病.项目研究人员表示,这项研究提供了新的证据,证明食用酸奶与高血压患者的血压之间的关系.乳制品,尤其是酸奶,可能具有降低血压的作用,这主要是因为乳制品含有一种微量元素,包括钙、镁和钾,这些物质都与调节血压密切相关.酸奶中含有的菌种可以促进蛋白质分解,也有助于血压的降低.该项研究表明,对于血压较高的人群,即便是少量的酸奶摄入也有助于降低血压.对那些经常喝酸奶的人来说,结果就更加明显,他们的血压比那些不喝酸奶的人群要低.该项研究主要是在915名社区居民中进行的,通过摄入食物频率的问卷来测量酸奶的习惯性消耗量.研究人员表示,今后还将继续对患有高血压的人群进行观察和干预,以验证酸奶更多的潜在益处.
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