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沼气发酵即厌氧消化,其过程十分复杂,主要是指各种有机物在厌氧条件下,被各类沼气发酵微生物分解转化,最终形成沼气的过程,其为工农业有机废物的资源化利用创造了条件,无论是有机废水还是固体有机废物都可通过沼气发酵加以资源化利用,农村户用沼气池,大中型养殖场的沼气工程建设是我国重点推广建设的农村能源项目.