【摘 要】
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进入21世纪,人们生活水平随着经济发展不断得到提高,对于畜禽肉食的消费逐渐由“吃饱”向着“吃好”改变。而羊肉正由于其肉质细嫩、鲜而不腻、营养丰富、高蛋白、低脂肪、低
【机 构】
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永福县永安乡水产畜牧兽医站,广西-东盟经济技术开发区动物卫生监督所
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进入21世纪,人们生活水平随着经济发展不断得到提高,对于畜禽肉食的消费逐渐由“吃饱”向着“吃好”改变。而羊肉正由于其肉质细嫩、鲜而不腻、营养丰富、高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点得到大众欢迎,羊肉需求量大大增加。羊肉市场活跃,价格稳定,肉羊不愁销路,肉羊行业获得了巨大的发展空间。现就如何解决永福县山区山羊饲养过程中的问题,研究探讨科学养殖的模式,谈谈自己的看法。
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