【摘 要】
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我国大部分人确实没有饮牛奶的习惯,使得我国年人均奶类消费仅维持在6.6公斤的低水平上.即使像北京和上海这样的消费水平、消费观念都比较先进的大都市,人均奶类消费也仅为26
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我国大部分人确实没有饮牛奶的习惯,使得我国年人均奶类消费仅维持在6.6公斤的低水平上.即使像北京和上海这样的消费水平、消费观念都比较先进的大都市,人均奶类消费也仅为26和20公斤.美国、英国、加拿大等发达国家,人均奶类消费早已超过了200公斤,就连印度这样的发展中国家都达到了60公斤.牛奶作为营养最全、最易于被人体吸收的一种食品,还远远未被国人广泛接受,中国人喝牛奶少于白酒的事实展示了我们饮食习惯上的不科学性.四十年前,日本人提倡“一杯牛奶强壮一个民族”.今天,为了中华民族的强盛,也为了防癌抗癌,有必要提倡“养成喝牛奶的习惯”.
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