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为建立纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌融合子快速鉴定的多重聚合酶链式反应（polymerasechainreaction，PCR）方法，根据芽孢杆菌的芽孢形成早期因子基因spo0A和13株乳酸菌β-半乳糖苷酶基因的保守序列分别设计引物对P1/P2和P3/P4，以亲本菌株DNA为模板，优化每对引物在适宜退火温度条件下的PCR体系，在最优体系下的特异性分析结果表明P1/P2能特异性扩增出spo0A基因片段（308bp），而7株乳酸菌全部呈阴性；P3/P4可扩增出所有受试乳酸菌和经表型鉴定确定的阳性融合子中的目标基因片