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在自然界中可供食用的昆虫就达3 650余种.大量研究证明:昆虫蛋白质含量高、低脂肪、低胆固醇、肉质纤维少、易吸收、微量元素丰富,是优于肉蛋类的最大的动物蛋白资源.
新型的动物蛋白饲料资源
【摘 要】
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在自然界中可供食用的昆虫就达3 650余种.大量研究证明:昆虫蛋白质含量高、低脂肪、低胆固醇、肉质纤维少、易吸收、微量元素丰富,是优于肉蛋类的最大的动物蛋白资源.
【机 构】
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四川农业大学
【出 处】
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广东饲料
【发表日期】
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2005年3期
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