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宴会台面设计是主题宴会设计活动中重要的环节。本文对影响主题宴会台面设计的重要因素进行分析,提出各方面主要的注意事项,并讨论各个环节所需要的技能要求。希能对宴会设计者或餐厅服务员在宴会台面设计和布置中提供更多的参考。
论主题宴会台面设计和技能要求
【摘 要】
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宴会台面设计是主题宴会设计活动中重要的环节。本文对影响主题宴会台面设计的重要因素进行分析,提出各方面主要的注意事项,并讨论各个环节所需要的技能要求。希能对宴会设计
【机 构】
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广州市轻工高级技工学校
【出 处】
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科教导刊(中旬刊)
【发表日期】
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2013年07期
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