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调整农业产业结构，发展高效生态农业，是浙江省在新形势下作出的战略选择，是建设新农村、促进农民增收的重要举措。农业产业结构调整过程实质上是由单一的高产型农业向多元化的高效生态农业转变的过程，是由低素质的体力型农业向高素质智力型农业转变的过程，也是由传统的资源型农业向高科技知识型农业转变的过程。在这些转变过程中，农民必须具备以下几项素质：有较高的科学文化知识和活跃的思想观念；有先进的农业技术和生产技能；有一定的经营管理和市场经济知识。