【摘 要】
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目的制备大蒜素速溶肠溶胶囊，以提高制剂中大蒜素的生物利用度。方法采用研磨法制备大蒜素羟丙基-β-环糊精（HP-β-CD）包合物，制成肠溶胶囊，并用GC测量胶囊中大蒜素的含量。结果HP
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目的制备大蒜素速溶肠溶胶囊，以提高制剂中大蒜素的生物利用度。方法采用研磨法制备大蒜素羟丙基-β-环糊精（HP-β-CD）包合物，制成肠溶胶囊，并用GC测量胶囊中大蒜素的含量。结果HP-β-CD包合大蒜素的最佳工艺参数为：HP-β-CD 10g，大蒜素lg，水4mL，研磨2h，真空干燥箱中50℃干燥4h。结论该包合工艺合理，稳定可行。GC法对大蒜素进行含量测定，方法准确、简便、可靠。
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