【摘 要】
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竹是人类最早经营的经济林,素有第二森林美称。广大山区其村舍背后皆有竹,竿竿绿竹,荫蔽山村。山民们的衣、食、住、行、用、艺等,皆赖于竹,真“不可一日无此君”也。竹既是
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竹是人类最早经营的经济林,素有第二森林美称。广大山区其村舍背后皆有竹,竿竿绿竹,荫蔽山村。山民们的衣、食、住、行、用、艺等,皆赖于竹,真“不可一日无此君”也。竹既是生活生产资料,又是文化载体,衍生诸多鲜活的文化产品,供人享用。以竹为衣,有竹布、竹冠、竹鞋、竹帽、竹簪。竹帽又称“竹巾”“竹皮巾”,白居易诗“萝襟蕙带竹皮巾,虽到尘中不染尘”竹帽防晒防尘,应是竹笠的前身。以竹为食,有竹笋、竹荪、竹实、竹虫、竹沥、竹茹、竹黄、竹叶。竹笋乃百姓平常菜谱,文人僧家也嗜竹成癖。竹荪被誉“竹女”“白裙公主”,常现身国宴,
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