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紫薯是一个适应性广、耐旱、增产潜力大的农作物之一。最近医学研究公布：紫薯是首选良好保健食品；而紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔，发展好紫薯生产必将对我省农村经济产生重大的影响。
紫薯高产栽培技木要点
【摘 要】
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紫薯是一个适应性广、耐旱、增产潜力大的农作物之一。最近医学研究公布：紫薯是首选良好保健食品；而紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和
【机 构】
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吉林省梨树农村成人高等专科学校,136500
【出 处】
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吉林蔬菜
【发表日期】
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2011年5期
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