【摘 要】
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新西兰奥塔哥大学的一项新研究成果表明．多吃果蔬可增强年轻人的大脑健康，提高积极情绪。研究人员选取了171名18-25岁的学生作为参与者．分为三组，开展为期14天的短期饮食试验。第
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新西兰奥塔哥大学的一项新研究成果表明．多吃果蔬可增强年轻人的大脑健康，提高积极情绪。研究人员选取了171名18-25岁的学生作为参与者．分为三组，开展为期14天的短期饮食试验。第一组保持自己日常的饮食习惯；第二组每天加餐两份额外的新鲜果蔬。如胡萝卜、甜橙、苹果和猕猴桃等：第三组发给需要额外加钱的代金券，并发送信息提醒他们每天多吃果蔬。分析结果显示．在这14天内吃更多份果蔬的年轻人，其创造性、好奇心和积极情绪要高于平均水平。
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