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分析了在新形势下食品科学与工程专业毕业设计质量下滑的原因和存在的问题，介绍了在毕业设计改革中的一些探索和思考。
食品科学与工程专业大学生毕业设计工作思考
【摘 要】
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分析了在新形势下食品科学与工程专业毕业设计质量下滑的原因和存在的问题，介绍了在毕业设计改革中的一些探索和思考。
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
【出 处】
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西北农林科技大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2003年B10期
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