论文部分内容阅读
以胞苷一磷酸（CMP）为底物，利用啤酒酵母细胞内的酶系催化合成了胞苷三磷酸（CTP），实验采用高效液相色谱分析了底物浓度、葡萄糖浓度、磷酸盐浓度、酵母量、反应时间等因素对转化反应的影响。结果表明，最佳转化条件为：CMP 20 mmol/ L、葡萄糖150 mmol/ L、磷酸盐250 mmol/ L、酵母量0.3 g/ mL、反应时间75 min。在此条件下，CTP 的平均产率可高达59.01％。