【摘 要】
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为了探究半胱氨酸蛋白酶抑制子基因StCYS1对马铃薯植株生长发育及块茎酶促褐变的影响,本研究以超表达StCYS1和野生型二倍体马铃薯‘MDS’植株为材料,对植株光合指标、根系发
【机 构】
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山东农业大学食品科学与工程学院/山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室,中国农业科学院蔬菜花卉研究所
【基金项目】
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山东省现代农业产业技术体系“薯类产业创新团队建设”(SDAIT-16-11),山东省自然科学基金面上项目“鲜切马铃薯褐变相关基因的筛选及功能分析”(ZR2013CM02),山东省泰山产业领军人才工程“系列安全果蔬保鲜剂创制及应用技术研究”(LYNJ201702),国家自然科学基金青年基金项目“马铃薯半胱氨酸蛋白酶抑制剂CPI的转录调控机理研究”(31901752)
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为了探究半胱氨酸蛋白酶抑制子基因StCYS1对马铃薯植株生长发育及块茎酶促褐变的影响,本研究以超表达StCYS1和野生型二倍体马铃薯‘MDS’植株为材料,对植株光合指标、根系发育、产量及块茎褐变情况、PPO活性、总抗氧化能力和游离氨基酸含量进行测定。本研究发现,与野生型马铃薯植株相比,超表达株系的光合能力显著提高,根系更加发达,产量更高。与野生型相比,超表达株系块茎的酶促褐变减轻,PPO活性升高,游离脯氨酸含量和总抗氧化能力显著提高,游离酪氨酸含量下降。试验结果表明,超表达StCYS1株系显著提高了马铃薯
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