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细香葱香味浓郁,产品柔嫩,含有较高的碳水化合物、蛋白质、维生素C等营养物质.是一种上等调味香料蔬菜。具有增进食欲、防止心血管病的作用.也是我国主要的出口蔬菜。近年来。随着香葱调味品和脱水加工生产发展.我国四川、江苏、山东等地香葱种植规模不断扩大。脱水香葱远销日本、东南亚、中东等国家和地区。香葱的栽培以营养繁殖为主。长期以来,霜霉病、叶枯病、炭疽病、黑霉病以及蓟马、潜叶蝇等病虫害一直制约着香葱的商品价值和产量的提高。