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<正>绞股蓝是葫芦科绞股蓝,属多年生落叶草质藤本植物。以全草供药食兼用,含有多种氨基酸和微量元素,并含有50多种皂甙,其中有5种绞股蓝皂甙和人参皂甙结构相同,故有"第二人参"之称,药用价值很高。我国现代药理研究证明,绞股蓝具有抑肿瘤、降血脂、抗衰老、增强免疫、护肝、镇静止痛、抗溃疡等作用,对治疗和预防肿瘤复发转移,