氯化物和臭氧（水）在出口水产品加工过程中的应用

来源 :山东食品发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户：FACYFACYFACY

【摘要】

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<正> 进入九十年代,山东省水产业飞速发展,成为中国的水产大省。1995年出口各类水产品约20万吨,占全国出口水产品总量的1/3。烟台地区立足海洋优势,大力发展创汇型水产加工业

【作者】

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王国立沈志刚

【机构】

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长岛商检局,长岛商检局,265800

【出处】

：

山东食品发酵

【发表日期】

：

1998年2期

【关键词】

：

出口水产品加工氯化物臭氧卫生质量

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<正> 进入九十年代,山东省水产业飞速发展,成为中国的水产大省。1995年出口各类水产品约20万吨,占全国出口水产品总量的1/3。烟台地区立足海洋优势,大力发展创汇型水产加工业。出口水产品已成为该地区外向型经济的支柱产业,有力地促进了地方经济的快速发展。该地区仅1996年就出口各类水产品4万余吨,创汇1.6

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