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当前，GB／T5009．29-2003（（食品中山梨酸、苯甲酸的测定》中关于山梨酸、苯甲酸的液相色谱检验方法。缺少对固体样品的提取方式，笔者根据山梨酸、苯甲酸的化学性质，研究出肉制品中山梨酸、苯甲酸高效液相色谱的检测方法。
肉制品中山梨酸、苯甲酸的检测方法
【摘 要】
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当前，GB／T5009．29-2003（（食品中山梨酸、苯甲酸的测定》中关于山梨酸、苯甲酸的液相色谱检验方法。缺少对固体样品的提取方式，笔者根据山梨酸、苯甲酸的化学性质，研究出肉制品中山梨
【机 构】
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山东省德州市产品质量监督检验所
【出 处】
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中国计量
【发表日期】
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2008年7期
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