桦叶四蕊槭籽油中脂肪酸的研究

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借助气相色谱及气相色谱/质谱联用方法对桦叶四蕊槭籽油中的脂肪酸进行了研究。结果表明:籽油中不饱和脂肪酸含量为81.54%,其中亚油酸、γ─亚麻酸和α─亚麻酸等人体必需脂肪酸含量分别为38.46%、4.11%和2.25%。
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