目的观察CYP2E1、NF-_КB在高脂饮食诱导NAFLD模型大鼠肝组织中的表达情况,探讨非酒精性脂肪肝病(NAFLD)的发病机制。方法 32只SD大鼠随机分成实验组和对照组,每组16只。实验组给予高脂饲料喂养,对照组给予基础饲料喂养,12周后处死大鼠,观察大鼠肝组织病理变化,运用全自动生化分析仪测定血脂和肝脂,采用Western blot检测肝组织中CYP2E1、NF-_КB的表达情况。结果实验结束后实验组大鼠整体状态较差,2组大鼠均无死亡。HE染色可见实验组大鼠肝组织弥漫性脂肪变性,肝小叶内可见点状坏死灶和炎症细胞浸润,但未见明显的肝纤维化;对照组大鼠肝组织无明显变化。实验组大鼠血脂(TC、TG)和肝脂(TC、TG)均高于对照组大鼠血脂和肝脂(均P<0.01)。与对照组比较,实验组大鼠肝组织CYP2E1及NF-_κB表达显著增加(均P<0.01)。结论长期的高脂饮食是NAFLD的危险因素,导致血脂和肝脂贮积和肝组织脂肪变性,CYP2E1、NF-_ΚB在NAFLD大鼠肝组织中显著表达,在NAFLD的发生中起到重要作用。