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酶催化反应因具有高度专一性、高效性、反应条件温和等独特优点,引起了全球科学家的高度重视,利用生物催化来实现有机化合物的合成成为人们追求的目标和研究热点。但是目前在有机溶剂中进行的生物催化过程缺乏高效生物催化剂、催化效率低、酶容易失活,虽然科研人员已经开展了广泛的实验室研究,但至今未见有酶催化技术工业化应用的报道。