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“参、翅、鲍、肚”是海鲜的最高级,大家都喜欢吃,却不知是怎样生产的.乙酉年新春前,我有幸遇见年届花甲的庄铭权先生,听他讲采、制海参的过程,真是趣味盎然.
在巴布亚新几内亚捕海参
【摘 要】
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“参、翅、鲍、肚”是海鲜的最高级,大家都喜欢吃,却不知是怎样生产的.乙酉年新春前,我有幸遇见年届花甲的庄铭权先生,听他讲采、制海参的过程,真是趣味盎然.
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2005年1期
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