贯穿酒店绩效管理过程的沟通问题探寻

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  摘 要:社会主义市场经济高速发展下,现代酒店规模不断扩大,大大促进了酒店企业的发展。由于酒店企业的服务性质,面对当前激烈的市场竞争,如何有效提升酒店整体绩效水平,加强绩效管理是必然选择。这就需要酒店全体人员为了既定目标,共同努力,并且在管理过程中积极沟通与交流,及时改进工作中的不足,以求全面提升酒店绩效管理水平。本文就酒店绩效管理中的沟通问题进行探究,明确绩效管理沟通现状,提出合理有效的措施进行改革,对于提升酒店企业市场竞争优势意义深远。
  关键词:酒店企业;绩效管理;沟通问题
  现代酒店企业在经营发展中,作为内部管理工作的重要组成部分,绩效管理水平高低直接关乎到酒店整体效益。加强酒店绩效管理,要求内部所有员工和管理人员积极沟通,共同参与到酒店企业绩效计划编制中,在绩效沟通的同时进行绩效考核,根据考核结果来改进和完善其中的不足,形成良性循环。沟通是酒店绩效管理的重要内容,这就需要创造良好的沟通条件,协调解决绩效管理中的问题,达成绩效管理目标。更为关键的是,在绩效管理沟通过程中,可以实现思想一致,获得丰富情感体验,有助于营造和谐的人际关系和工作氛围。基于此,通过酒店绩效管理中的沟通问题改进,有助于推动酒店企业内部管理改革,为酒店经营效益提升奠定基础。
  一、酒店绩效管理构成中的沟通问题分析
  (一)上下级沟通问题
  在经济全球化背景下,现代企业之间的竞争愈加激烈,尤其是酒店行业,作为服务业不可或缺的组成部分,市场竞争十分激烈。酒店想要在这样的环境中谋求可持续生存和发展,就需要提升领导干部的管理能力,将管理工作贯穿于全过程,反馈员工的建议和见解,及时改进工作中的不足,对于实际工作开展具有重要促进作用。这就需要酒店管理人员具备较强的管理能力和沟通能力,了解员工的个性化特点,但是员工来源于不同地区,有着不同的文化背景,在理解方面可能存在偏差,影响到沟通工作的顺利展开。
  (二)员工之间沟通问题
  员工是酒店企业经营管理活动顺利展开的关键所在,直接关乎到工作质量以及酒店是否正常运转。如何有效调动员工的工作积极性,就需要做好酒店内部员工之间的沟通工作,协调配合展开。但是,纵观当前酒店绩效管理工作现状来看,员工之间的沟通存在很大的局限性,多是表现在认知和理解误差。沟通方面,需要明确沟通目的,在思想和情感上保持一致,为企业发展做出更大的贡献。但是,市场上很多酒店企业管理人员认知存在局限性,员工之间的沟通不畅。酒店管理人员未能创造有利条件来促进员工沟通,致使员工在不了解实际情况下沟通,沟通有效性不足。所以,酒店管理人员需要提高员工之间沟通的认知和重视,分析沟通问题原因,及时予以引导和改进。
  (三)员工和顾客沟通问题
  酒店属于服务型企业,以为客户提供优质服务为目标,对于酒店可持续发展意义深远。酒店经营管理中,员工不可避免的与顾客打交道,如果员工的沟通能力不足,可能由于沟通不畅影响服务质量,制约酒店企业的未来发展。但是,当前很多酒店員工和顾客沟通不畅,其中存在的问题表现在员工过于热情,在面对实际情况却不能随机应变。酒店流动性较强,不同顾客性情有所不同,这就需要员工对症下药,针对性提供服务。部分顾客喜欢员工热情服务,但是部分内向员工则十分抵触员工的过度热情。所以,服务热情要适度,如果超过这个度将会起到反作用,影响到服务质量,顾客再次前来的几率随之下降。此外,酒店员工同样具有流动性特点,员工上岗前培训缺失,员工的语言能力不足,无法和顾客顺利沟通,了解顾客的实际需要。还有很多员工面对顾客的再三询问表现出不耐烦,甚至言语之间十分不客气,尤其是一些普通顾客,不受员工的重视,对于一些看上去很有身份的顾客则会十分热情。此种现象较为普遍,严重影响到顾客对酒店整体服务的评价。
  二、酒店绩效管理沟通问题出现的原因
  (一)绩效管理和沟通意义缺乏足够的认知
  酒店经营管理工作中,内部管理人员可能对酒店绩效考核目的认知不足,甚至存在很大的误解。对于部分酒店而言,盲目将绩效考核看作是发奖金,尤其是很多基层员工的绩效考核作用缺乏足够的认识。绩效考核工作执行中,管理人员责任意识不高,未能遵循规章制度和要求进行,绩效考核流于表面,实际意义缺失。由此可以看出,认知误区是影响酒店绩效管理顺利沟通的主要原因之一。
  (二)员工绩效因素缺乏充分考量
  为了实现酒店内部充分沟通,需要管理人员提高影响员工绩效的因素,包括员工的岗位适应性、兴趣爱好和个人能力等。但是,部分酒店尚未结合自身实际情况构建完善的绩效考核体系,致使奖惩制度和激励制度原有作用未能得到充分发挥,员工的工作积极性逐渐下降,工作敷衍了事。酒店绩效管理中,如果未能充分掌握影响员工绩效沟通的因素,自然无法与员工密切沟通,影响到酒店绩效管理效果。
  (三)绩效沟通技巧运用不娴熟
  在酒店绩效管理过程中,管理人员与员工沟通效果高低,很大程度上取决于绩效沟通技巧的娴熟运用。但是,很多管理人员无法灵活运用绩效沟通技巧,沟通期间态度较差,评价笼统。这种评价均会影响到员工的工作积极性,对于评价产生质疑。部分主观评价中,过分注重批评,却忽视批评后的改正,忽视员工个人感受,长此以往将滋生抵触情绪。此外,非语言性沟通缺乏足够重视,管理人员和员工理解存在偏差,在一定程度上影响沟通效果。
  三、提升酒店绩效管理沟通效果的有效措施
  (一)充分发挥酒店绩效管理沟通作用
  如何有效提升酒店绩效管理沟通效果,首要一点是转变管理理念,正确看待绩效管理过程中沟通的重要性,营造和谐的沟通氛围。酒店绩效管理过程中,应该确定一个明确的绩效目标,在此基础上进行绩效考核,以便于实现良好沟通,提升绩效管理有效性。同时,还要培养一支沟通能力强的管理队伍,以提升酒店绩效管理水平为目标,规范化开展各项工作。   (二)实现横、纵向沟通
  酒店绩效管理过程的沟通,需要加强横、纵向沟通,加强部门协作,加强员工的协调配合,共同完成工作。通过酒店横向沟通,员工之间彼此沟通,全身心投入工作中提升酒店服务水平和经营效益。酒店各部门之间协调配合,在提升酒店服务水平的同时,塑造良好的酒店形象,在激烈的市场竞争中占据更大优势。纵向管理,理顺酒店上下级关系,依托于先进技术建立沟通平台,选择多样化的沟通方式,如座谈会和员工会议等,及时反馈员工工作情况和思想变化,提出合理有效的建议改进酒店绩效管理过程中的沟通问题,以便于在后续岗位实践中全面落实到实处,帮助酒店绩效管理工作及时改进和完善,有效提升酒店的服务水平和经营效益。只有这样,才能充分调动员工工作积极性,享受工作中的乐趣,为酒店企业可持续发展做出更大的贡献。
  (三)提升管理人员的沟通能力
  酒店管理人员在于员工的沟通中,是否可以灵活运用沟通技巧,对于沟通效果影响较大。这就需要管理人员可以不断提升和完善自我,结合员工的实际情况选择语言性沟通技巧或是非语言沟通技巧,综合考量员工的切身感受,以便于在沟通中情感思想达成一致。需要注意的,言语沟通期间,还要适度运用非语言性沟通技巧,提升沟通实效性和说服力。只有這样,员工才能真正认识到绩效管理重要性,规范自身行为举止,全身心投入到工作中,为酒店绩效水平提升做出更大的贡献。
  四、结论
  综上所述,在酒店绩效管理过程中加强沟通,有助于提升管理人员和员工的工作积极性,正确认识绩效管理的重要性,以便于及时改进和完善自我。同时,反馈员工意见和建议,及时提供指导,营造和谐的工作氛围,提升酒店绩效水平的同时,在激烈市场竞争中占据更大优势。
  参考文献:
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  [3]周楚迪,全继刚.酒店薪酬管理体系存在的问题及改进对策研究[J].科技资讯,2018,16(03):127-128+130.
  作者简介:
  王维纳(1981-),女,汉族,内蒙古霍林郭勒市人,大学本科,国电投内蒙古公司蒙东能源宾馆工作,经济师,研究方向:酒店经营管理。
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