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小麦是我国的主要粮食作物，其产量高低直接影响国家粮食安全。山东省小麦种植面积4660万亩，邹城市种植面积65万亩。弄清影响小麦产量的因素，是确保小麦安全生产的前提。笔者根据邹城市小麦历年生产实际情况，总结出了影响小麦产量的十大因素及其防控技术措施，现介绍如下：
一、影响小麦产量的十大因素
1. 土壤酸化，影响肥料的吸收
化肥在小麦肥料使用中占主导地位，据不完全统计，90%以上地块常年不施用农家肥而大量使用化肥，特别是不合格化肥的盲目使用常常引起土壤pH值降低。环境污染、游离在空气中的酸根离子逐年增加，在雨水作用下进入土壤，引起土壤酸化。2014年5月我站协同邹城市土肥站对本市看庄镇冬小麦种植田进行了土壤pH测定，部分地块土壤pH值达到了5.5，当土壤pH值降到4.0时，不仅任何肥料对任何作物失去作用，而且会导致作物生长不良，甚至绝产。
2. 耕层浅，影响小麦根系生长
由于同一地块种植的作物不同或种植的同一种作物选用的品种不同，导致前茬作物收获不一致，大型农业机械很难操作，只能选用小型农业机械。小型农业机械又因动力不足很难进行深耕。调查发现，75%以上的小麦种植田常年只进行旋耕，耕层变浅，小麦根系下扎困难，土壤储水保墒能力差，小麦生长后期很容易发生倒伏。
3. 施肥不科学，肥料利用率低
我们在调查中发现，85%农户不良施肥习惯化较为普遍，比如本市小麦主要生产大镇郭里镇，大多数冬小麦种植户多年沿用原始的小麦施肥配方——尿素 磷酸二铵，由于土壤缺乏钾元素，造成小麦籽粒不饱满、品质差。
目前农资市场较混乱，在利益的驱使下，部分经销商销售假冒伪劣化肥，不仅起不到预期的作用，而且当其含有的铁、锰、铜、铬等部分重金属达到一定浓度时，还会对小麦造成毒害，导致其生长不良而减产。
4. 品种选择片面性，极端天气年份甚至造成绝产
目前，小麦机械收获普及率达97%以上，小麦后期倒伏将严重影响小麦收获质量。为了避免这一现象的出现，很多农户在小麦品种选择上趋向于矮秆品种，如矮抗58以及衍生品种。这些品种属弱冬性品种，只能在山东菏泽南部种植，在其他地区种植风险较大，遇到极端天气年份，往往出现冻害，缺苗断垄，造成减产甚至绝产。
5. 播期不科学，出现冬前徒长现象
在鲁南以及鲁西南一带，流传着这样的农谚：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”。但是随着气候持续变暖，暖冬已不再是异常现象，再按照原来的播种习惯，由于冬前积温高，常常引起小麦特别是弱冬性品种出现冬前旺长，抵御自然灾害能力下降，造成小麦生长后期出现倒伏。
6. 播种量过大，田间基本苗基数大
鲁西南、鲁南地区多为棕壤土，小麦基本苗以每亩18万为宜，根据“斤种万苗”的原理，以发芽率为85%计算，每亩播种量为10.5千克。但是部分农户担心缺苗断垄，习惯性增加播种量，部分地块达到15千克甚至20千克以上，基本苗数过大，造成麦苗田间拥挤、生长势弱，难以形成大蘖，穗分化能力弱，小麦生长发育后期因秸秆韧性低而发生倒伏。
7. 小麦除草剂使用随意，往往出现药害
小麦除草剂使用不当常见的两种情况：①使用时间不当。大多数农户习惯杂草出齐后再用药，造成除草效果差。应根据除草剂种类合理安排用药时间，如唑嘧磺草胺可在初冬5℃以下用药，其他产品在8℃以上施药效果较好。②盲目加大用药量。很多农户为了达到理想的除草效果，盲目加大用药量，往往对小麦造成药害。主要表现：小麦心叶以及大叶的叶缘发黄，严重时植株慢慢枯萎死亡，同时还直接影响下茬作物玉米、夏花生等作物的生长。
8. 极端天气采取措施不及时
近几年极端天气频繁发生，常见的有倒春寒、晚霜冻害、晚春冷害、干热风等，易造成小麦早衰和倒伏。
倒春寒、晚霜冻害、晚春冷害往往造成植株受冻，引起部分弱冬性小麦品种大面积死亡。
晚春冷害易引起小穗受冻，植株虽生长正常但不结穗或有穗无粒，减产较为严重。
干热风在不同年份出现时间有一定差异，出现较早时对小麦危害较为严重，造成植株突然死亡，籽粒不饱满，小麦产量以及商品品质均下降。
9. 病虫害防治被动
暖冬现象频繁出现，导致部分刺吸式口器害虫（如蚜虫、红蜘蛛等）在麦田能够安全越冬，对小麦进行持续性为害，吸食叶片、茎秆、嫩穗的汁液，并且传播小麦黄矮病毒病。
①为害小麦的地下害虫主要有蝼蛄、蛴螬、金针虫三种。蝼蛄从小麦播种到翌年乳熟期均可为害，在秋季时为害小麦幼苗，以成虫或若虫咬食发芽种子和咬断幼根嫩茎，或咬成乱麻状使植株枯死，并在土表穿行活动成隧道，使根、土分离而缺苗断垄，为害重者造成毁种重播。蛴螬主要为害麦苗地下分蘖节处，咬断根茎使植株枯死，为害时期有秋季9～10月和春季4～5月两个高峰期。金针虫以幼虫咬食发芽种子和根茎，可钻入种子或根茎相交处，被害处不整齐呈乱麻状，形成枯心苗以致全株枯死。
②危害小麦的病害主要有根腐病、纹枯病、赤霉病、锈病以及黄矮病毒病等。其中黄矮病毒病有危害加重的趋势。2013、2014年邹城市冬小麦均有发生。
10. 后期倒伏，造成减产
①小麦倒伏从形式上可分为根倒伏和茎倒伏。一般根倒伏多发生在晚期，损失较小；茎倒伏在早期、晚期均可发生，是倒伏的主要形式，损失较大。灌浆前早期倒伏主要影响粒数和粒重；灌浆后晚期倒伏主要影响粒重。
②引起小麦倒伏的原因：a.气候因素。在小麦灌浆末期，雨后或浇水后遇到大风天气可使小麦发生大面积倒伏。b.栽培管理措施不当。如播量过大、返青起身期追肥时间过早、一次性追施速效氮肥过多等都会导致小麦植株底三节节间拉长、茎壁变薄，抗倒能力变差。
一、影响小麦产量的十大因素
1. 土壤酸化，影响肥料的吸收
化肥在小麦肥料使用中占主导地位，据不完全统计，90%以上地块常年不施用农家肥而大量使用化肥，特别是不合格化肥的盲目使用常常引起土壤pH值降低。环境污染、游离在空气中的酸根离子逐年增加，在雨水作用下进入土壤，引起土壤酸化。2014年5月我站协同邹城市土肥站对本市看庄镇冬小麦种植田进行了土壤pH测定，部分地块土壤pH值达到了5.5，当土壤pH值降到4.0时，不仅任何肥料对任何作物失去作用，而且会导致作物生长不良，甚至绝产。
2. 耕层浅，影响小麦根系生长
由于同一地块种植的作物不同或种植的同一种作物选用的品种不同，导致前茬作物收获不一致，大型农业机械很难操作，只能选用小型农业机械。小型农业机械又因动力不足很难进行深耕。调查发现，75%以上的小麦种植田常年只进行旋耕，耕层变浅，小麦根系下扎困难，土壤储水保墒能力差，小麦生长后期很容易发生倒伏。
3. 施肥不科学，肥料利用率低
我们在调查中发现，85%农户不良施肥习惯化较为普遍，比如本市小麦主要生产大镇郭里镇，大多数冬小麦种植户多年沿用原始的小麦施肥配方——尿素 磷酸二铵，由于土壤缺乏钾元素，造成小麦籽粒不饱满、品质差。
目前农资市场较混乱，在利益的驱使下，部分经销商销售假冒伪劣化肥，不仅起不到预期的作用，而且当其含有的铁、锰、铜、铬等部分重金属达到一定浓度时，还会对小麦造成毒害，导致其生长不良而减产。
4. 品种选择片面性，极端天气年份甚至造成绝产
目前，小麦机械收获普及率达97%以上，小麦后期倒伏将严重影响小麦收获质量。为了避免这一现象的出现，很多农户在小麦品种选择上趋向于矮秆品种，如矮抗58以及衍生品种。这些品种属弱冬性品种，只能在山东菏泽南部种植，在其他地区种植风险较大，遇到极端天气年份，往往出现冻害，缺苗断垄，造成减产甚至绝产。
5. 播期不科学，出现冬前徒长现象
在鲁南以及鲁西南一带，流传着这样的农谚：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”。但是随着气候持续变暖，暖冬已不再是异常现象，再按照原来的播种习惯，由于冬前积温高，常常引起小麦特别是弱冬性品种出现冬前旺长，抵御自然灾害能力下降，造成小麦生长后期出现倒伏。
6. 播种量过大，田间基本苗基数大
鲁西南、鲁南地区多为棕壤土，小麦基本苗以每亩18万为宜，根据“斤种万苗”的原理，以发芽率为85%计算，每亩播种量为10.5千克。但是部分农户担心缺苗断垄，习惯性增加播种量，部分地块达到15千克甚至20千克以上，基本苗数过大，造成麦苗田间拥挤、生长势弱，难以形成大蘖，穗分化能力弱，小麦生长发育后期因秸秆韧性低而发生倒伏。
7. 小麦除草剂使用随意，往往出现药害
小麦除草剂使用不当常见的两种情况：①使用时间不当。大多数农户习惯杂草出齐后再用药，造成除草效果差。应根据除草剂种类合理安排用药时间，如唑嘧磺草胺可在初冬5℃以下用药，其他产品在8℃以上施药效果较好。②盲目加大用药量。很多农户为了达到理想的除草效果，盲目加大用药量，往往对小麦造成药害。主要表现：小麦心叶以及大叶的叶缘发黄，严重时植株慢慢枯萎死亡，同时还直接影响下茬作物玉米、夏花生等作物的生长。
8. 极端天气采取措施不及时
近几年极端天气频繁发生，常见的有倒春寒、晚霜冻害、晚春冷害、干热风等，易造成小麦早衰和倒伏。
倒春寒、晚霜冻害、晚春冷害往往造成植株受冻，引起部分弱冬性小麦品种大面积死亡。
晚春冷害易引起小穗受冻，植株虽生长正常但不结穗或有穗无粒，减产较为严重。
干热风在不同年份出现时间有一定差异，出现较早时对小麦危害较为严重，造成植株突然死亡，籽粒不饱满，小麦产量以及商品品质均下降。
9. 病虫害防治被动
暖冬现象频繁出现，导致部分刺吸式口器害虫（如蚜虫、红蜘蛛等）在麦田能够安全越冬，对小麦进行持续性为害，吸食叶片、茎秆、嫩穗的汁液，并且传播小麦黄矮病毒病。
①为害小麦的地下害虫主要有蝼蛄、蛴螬、金针虫三种。蝼蛄从小麦播种到翌年乳熟期均可为害，在秋季时为害小麦幼苗，以成虫或若虫咬食发芽种子和咬断幼根嫩茎，或咬成乱麻状使植株枯死，并在土表穿行活动成隧道，使根、土分离而缺苗断垄，为害重者造成毁种重播。蛴螬主要为害麦苗地下分蘖节处，咬断根茎使植株枯死，为害时期有秋季9～10月和春季4～5月两个高峰期。金针虫以幼虫咬食发芽种子和根茎，可钻入种子或根茎相交处，被害处不整齐呈乱麻状，形成枯心苗以致全株枯死。
②危害小麦的病害主要有根腐病、纹枯病、赤霉病、锈病以及黄矮病毒病等。其中黄矮病毒病有危害加重的趋势。2013、2014年邹城市冬小麦均有发生。
10. 后期倒伏，造成减产
①小麦倒伏从形式上可分为根倒伏和茎倒伏。一般根倒伏多发生在晚期，损失较小；茎倒伏在早期、晚期均可发生，是倒伏的主要形式，损失较大。灌浆前早期倒伏主要影响粒数和粒重；灌浆后晚期倒伏主要影响粒重。
②引起小麦倒伏的原因：a.气候因素。在小麦灌浆末期，雨后或浇水后遇到大风天气可使小麦发生大面积倒伏。b.栽培管理措施不当。如播量过大、返青起身期追肥时间过早、一次性追施速效氮肥过多等都会导致小麦植株底三节节间拉长、茎壁变薄，抗倒能力变差。