【摘 要】
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在中职学校高星级饭店运营与管理专业所开设的专业课程中,很多学校都是把《饭店英语》这一课程作为次要专业课程进行开设的.经过对企业进行实地体验和问卷调查发现,学好《饭
【机 构】
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桃源县职业中等专业学校,湖南 桃源,415700
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在中职学校高星级饭店运营与管理专业所开设的专业课程中,很多学校都是把《饭店英语》这一课程作为次要专业课程进行开设的.经过对企业进行实地体验和问卷调查发现,学好《饭店英语》对高星级饭店运营与管理专业的学生来说非常重要,其重要程度不低于其它主干专业课程,如:《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》等.因此,中职学校在高星级饭店运营与管理专业的课程开设以及授课教师的观念等方面都应该进行重新调整和引导.
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